La versión simple está diseñada para permitir, durante el descenso a lo largo de una rampa vertical, la rotación de los espaguetis en 90° respecto al eje Z, en cualquier momento.
Dicha rotación se produce a una altura de 240 mm.

La versión doble está destinada a su uso a la salida de la sierra de corte, funcionando como mezclador de espaguetis o pasta larga en general, para mejorar la mezcla entre la cabeza y la cola de los espaguetis.
Para este propósito, el dispositivo puede ser fabricado con sentido de giro horario o antihorario.
También en este caso, la altura operativa es de 240 mm.